E perioada Crăciunului; alergătură, programări de vacanțe, cumpărături (multe, să fie), clopoței, beculețe, steluțe și ornamente prin pomi (că zăpadă nu am mai văzut de mulți ani de Crăciun),aglomerație, colinde prin difuzoare și tradiționalele urări transmise prin viu grai, dar mai mult pe telefoane.
Toată lumea aleargă de la un magazin la altul după ultimele cumpărături pentru masa de Crăciun. Prin magazine stai cu orele. Clienți mulți, marfă multă, calitate…. Ei aici intervin alți „colindători“. E vorba de inspectorii Direcției Sanitar veterinare și pentru Controlul Alimentelor Caraș-Severin; DSVSA. Ei nu se grăbesc și „colindă“ meticulos fiecare unitate în parte.
Doar în prima decadă a acestei ultime luni a anului au fost supuse controlului oficial 77 unităţi înregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor: carmangerii, măcelării, supermarketuri, depozite alimentare, piețe. Și pentru că au colindat „cu spor“, au primit „în dar“ 72 de mii 400 de lei sub forma unor amenzi, aplicate pentru neregulile constatate.
Din dorința de a respecta bunele „obiceiuri și tradiții“, inspectorii DSVSA, cot la cot cu reprezentanții IPJ, au „colindat“ și pe șosele, unde nu mai puțin de 65 șoferii de autovehicule au fost verificați. Aici „darurile“ au fost mult mai modeste: un singur participant la trafic a fost sancționat cu 3 mii de lei pentru efectuarea de transport cu un mijloc neautorizat sanitar veterinar.
„DSVSA Caraș-Severin va continua controalele (colindul), pentru a proteja consumatorii și a asigura respectarea cerințelor sanitare-veterinare și pentru siguranța alimentelor, prevenind orice riscuri pentru sănătatea publică, în special în această perioadă de sărbători“ a precizat dr Pavel Borchescu directorul DSVSA Caraș-Severin.
Gugulanu