În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, DSVSA Caraș-Severin, desfășoară, acțiuni de monitorizare, prevenție și control, pentru protejarea sănătății publice și pentru asigurarea unor produse alimentare sigure pentru consumatori.
„În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, responsabilitatea noastră este una directă și fermă:
- să ne asigurăm că cetățenii cumpără produse sigure, controlate și provenite din surse autorizate/înregistrate sanitar veterinar.
- Le recomandăm tuturor consumatorilor să aleagă cu atenție locul din care cumpără alimente, să verifice eticheta, marca de identificare și condițiile de comercializare și să evite produsele vândute în spații neautorizate/neînregistrate sanitar veterinar.
- Siguranța alimentară nu este negociabilă, iar DSVSA Caraș-Severin va continua să acționeze cu
maximă exigență pentru protejarea sănătății publice“ a afirmat dr Pavel Borchescu director executiv al DSVSA Caraș-Severin.
In acest sens, DSVSA Caraș-Severin, a dispus mai multe măsuri, între care:
- program de lucru prelungit
- controale oficiale în scopul verificări modului în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare din toate pieţele agro-alimentare, abatoarele şi centrele de sacrificare a mieilor, cu activitate temporară.
- comunicate de presă prin care se recomandă ca aprovizionarea consumatorilor cu carne de miel să se facă numai din abatoare autorizate și din spațiile amenajate temporar pentru sacrificarea mieilor.
- Funcționarea locurilor de sacrificare a mieilor este permisă numai în perioada 30 martie – 11 aprilie 2026 premergătoare Sărbătorilor Pascale Ortodoxe și Catolice), între orele 07:00-17:00.
DSVSA Caraș-Severin va lua de asemenea o serie de măsuri și controale pentru prevenire toxinfecțiilor alimentare la consumul ouălelor și a laptelui:
- producătorii şi comercianţii care valorifică ouă pentru consum uman, trebuie să fie supuse autorizării/înregistrării sanitare veterinare, conform legislației în vigoare;
- ouăle trebuie să fie marcate cu codul producătorului şi să provină din centre de ambalare ouă autorizate;
- ouălor cu coajă crăpată sau lovită vor fi retrase de la vânzare şi vor fi dirijate către o unitate de neutralizare.
- laptele crud destinat vânzării directe către consumatorul final, sau prelucrării în brânzeturi trebuie să provină numai de la animale sănătoase, care nu suferă de boli ce pot fi transmise la om prin intermediul laptelui,
- micii producători care vând direct lapte crud către consumatorul final în piețele agroalimentare, trebuie să dețină fișe de sănătate, care să ateste starea de sănătate a animalelor de la care a fost obținut laptele.
- brânzeturile trebuie protejate corespunzător împotriva contaminării pe durata transportului şi a expunerii la vânzare către consumatorul final.
- Micii producătorii vor avea asupra lor carnetul de sănătate cu viza medicului, copia documentului de înregistrare sanitara veterinara şi actul de identitate.
Gugulanu